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PERSIA BRUXELLES
Grillades
Ragoûts
Riz, viande et poissons
Entrées chaudes
Entrées froides
Desserts
Boissons
Grillades
Toutes nos grillades sont accompagnées de riz au safran.
Chelo kabab koubideh
€ 21,00
Chelo kabab barg
€ 25,00
Chelo soltani
€ 26,00
Djoudjeh kabab
€ 22,00
Kabab bakhtiari
€ 27,00
Kabab vaziri - shirazi
€ 26,00
Kabab shah abassi
€ 31,00
Kabab chenjeh (1 brochette d'agneau)
€ 23,00
Kabab kashani
€ 26,00
Kabab maksaus
€ 36,00
Ragoûts
Tous nos plats mijotés sont accompagnés de riz au safran.
Ghormeh sabzi
Ragoût de veau aux fines herbes et haricots rouges.
€ 20,00
Gheymeh bademjan
Ragoût de veau aux pois cassés, aubergines, sauce tomate au safran.
€ 20,00
Gheymeh sibzamini
Ragoût de veau aux pois cassés, aubergines, sauce tomate au safran avec frites.
€ 20,00
Fesenjan
(Végétarien) Noix hachées, concentré de grenade, blanc de poulet et pruneaux.
€ 25,00
Riz, viande et poissons
Riz persan avec aneth, fèves et safran avec cuisse de poulet marinée et sauce tomatée maison.
Baghali polo ba morgh
Riz persan avec aneth, fèves et safran, servi avec cuisse de poulet mariné et sauce tomatée maison.
€ 20,00
Zeresk polo ba morgh
Riz persan à l'épine vinette (airelles) au safran, servi avec cuisse de poulet mariné et sauce tomatée maison.
€ 25,00
Baghali polo ba mahitcheh
Riz persan à l'aneth et aux fèves et safran, servi avec souris d'agneau assaisonnée et sauce maison.
€ 32,00
Entrées chaudes
Kashke bademjan
Aubergines, lait caillé, oignons frits, menthe, ail.
€ 12,00
Zaban e barreh (4 pièces)
Petite tranche de langue d'agneau à la coriandre.
€ 14,00
Soupe du jour
€ 9,00
Entrées froides
Mast O khair
Yaourt maison, concombre, menthe sèche.
€ 7,00
Mast O mosir
Yaourt maison, ail sauvage de montagne.
€ 7,00
Salade Olivieh
Purée de pommes de terre, poulet, petits pois, carottes, cornichons, mayonnaise.
€ 9,00
Sabzi khordan panir
Pain avec fromage frais iranien, menthe, olives et noix.
€ 7,50
Zeitoun parvandeh
€ 7,50
Torshi maison
Mélange de légumes vinaigrés aux herbes.
€ 10,00
Sir torshi
€ 7,00
Salad shirazi
Mélange de tomate, concombre, oignon avec notre sauce.
€ 6,50
Desserts
Bastani sonati
Crème glacée parfumée au safran et à la rosée avec crème chantilly et pistaches.
€ 10,00
Faloudeh
Le Falodeh est une glace à base de vermicelles de riz, jus de citron, mélangé légèrement à l'eau de rose.
€ 10,00
Boissons
Coca-Cola
€ 4,00
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
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